Gasztro Mókus

Imádom a pesto féléket, ezekkel az igazi íz koncentrátumokkal remekül ízesíthetők készételek, készíthető belőlük remek tésztaszószok, vagy akár pogácsába, kenyérbe is rakhatjátok Egy szupergyors pesto készítéssel indult ez a fogás. Pontosabban a bazsalikomot fel kellett használnom amíg még szép zöld és üde volt. Így hűtőben pár napig eltartható. Mozsárban jó az ilyet készíteni, de ha… Tovább »

Marcipános is és mandulás is. Egy igazi élmény túra. A tölteléke lekvár, vagy a válogatós családtagoknak mogyorókrém jön rá. Ez a szuper fincsi lekváros korong nálunk családi kedvenc.Pár héttel ezelőtt otthon voltam Veszprémben, segítettem Anyunak a konyhában. Mire odaértem a tészta már össze volt gyúrva, de az ezután következő folyamatokból én is kivettem a részem…. Tovább »

Tudom, hogy megoszlanak a vélemények a fokhagyma kedveltségével kapcsolatban, én a pozitív oldalon állok, vagy mondhatnám úgy is, hogy már inkább a betegesen fokhagymarajongók csoportjába tartozom. Ezzel kapcsolatban van néhány vicces történet, az egyik részben azzal is kapcsolatban van, hogy sokszor főzésnél nem mérek ki bizonyos alapanyagokat.Kb egy éve lehetett, amikor padlizsánkrémet készítettem, ugye ebbe… Tovább »

Tegnap hirtelen felindulásból kitaláltuk, hogy menjünk el vacsorázni. Nem volt különösebben semmi alkalom, csak szerettünk volna egy kicsit kikapcsolódni, enni valami finomat. Na de hova menjünk, tettük fel a kérdést magunknak. Eszembe jutott, hogy nemrég, amikor otthon betegen, lázasan szenvedtem, rendelni akartam valami finomat, akkor találtam egy éttermet, akik gyorsan ki is szállították a rendelést…. Tovább »