Gasztro Mókus

Folytatódik a sütőtök őrület, most egy igazán tökös kis cupcaket készítettem. Természetesen jó adag sütőtökkel. A nővéremtől kértem el a receptet, mivel neki nagyobb gyakorlata van ebben a kategóriában.Baromi könnyű elkészíteni, garantáltan mindenkinek sikerülni fog. Hozzávalók: 32 dkg liszt, őrölt fűszerek: 1 tk fahéj, 1/2 tk szerecsendió, 1/2 tk gyömbér, 1/2 tk szegfűszeg, 1/2 tk… Tovább »

Ismét egy sütőtök recept, most egy olyan, amit a végtelenségig, mindenki kedvére lehet variálni.Egyik hazai kedvencemtől Bereznay Tamástól kölcsönöztem a háromféle sült sütőtök receptet. Javasolnám mindenkinek, hogy először mind a hármat készítse el, én is így tettem anno vagy 5 éve, majd kóstolás után döntse el neki melyik a kedvence. A receptben nem írok mennyiséget… Tovább »

Következzen az idei Halloween tökparti 1. része!Először is néhány érdekesség a sütőtökkel kapcsolatban.Igazából nem is zöldségnek, hanem gyümölcsnek számít, Latin-Amerikában, Guatemalában, Mexikóban több mint tízezer éve termelik és fogyasztják. Lényegében a nyáron fogyasztott uborkafélék téli megfelelője, ezeket sütve, vagy főzve szoktuk fogyasztani. Jól illik mellé a rozmaring, zsálya, a chili, a fűszerek (fahéj, szegfűszeg, gyömbér),… Tovább »

Van itthon egy üves narancsos marcipánkrémem, szuper fincsi egymagában is, de gondoltam valami látványosabbat csinálok belőle. Maradandónak nem mondanám, hiszen ha két pillanatig nem néz oda az ember már el is fogyott. Ez a süti olyan gyorsan megvan, hogy akár egy ilyen rövid hétvégére is bevállalhatjátok, már ha veszitek a fáradságot hozzá, hogy bevásároljatok hozzá…. Tovább »