Mesés tarte Tatin vanília fagyival és alma karamellel
Azt mondom, hogy éljenek a drága Tatin nővérek és a konyhai bakik! Mire is gondolok pontosan? A Tatin nővérek a 19. század végén, Franciaországban vezettek egy szállodát, egyik desszert specialitásuk volt a karamellizált almatorta. Egyszer egy kis baki folytán elfelejtették az alma alá a tésztaréteget tenni, így utólag, hogy korrigálják a hiányosságot a tetejére fektették… Tovább »
