Gasztro Mókus

Igazán kalandos volt a tegnapi délutánom. Férjem, Tibi egy konferencián volt, így erre az időre beterveztem egy kis sütögetést. Múltkor eszembe jutott, hogy végülis a habroló formáimmal akár kürtös kalácsot is tudnék sütni. Már egy éve, amikor olthatatlan vágyat éreztem, hogy nekem mindenképpen szükségem van habroló formákra, majd utána nem sokkal valóban használtam is, az… Tovább »

Egy pár hete mexikói főzőkurzuson voltam, ma ebédre pedig elkészítettem az ott tanult mexikói kukoricalevest. Férjem az ötlet hallatán nem annyira lelkesedett, viszont én megnyugtattam, garantálom, hogy ízleni fog. Hamarosan meg is jött a kedve hozzá, amikor az első illatokat megérezte.Azzal tisztában vagyok, hogy valószínűleg Mexikóban nem ez a verzió a legautentikusabb, sőt mivel tájegységenként… Tovább »

Húsvét közeledtén valami olyan kedves sütit szerettem volna készíteni, ami kedves finomság a gyerekeknek, és akár az elkészítésbe is be lehet őket vonni.Ezek a kedves kis nyuszik hálás sütik lesznek az ünnepi asztalnál, és a locsolók is szívesen választják majd. Hozzávalók 12 db cupcake sütihez és feldíszítésükhöz: Tészta:10 dkg vaj, , 3/4 bögre cukor, 3… Tovább »

A minap meghívást kaptam a Zila Kávéház Krisztina Cukrászdába, a híres tortaforma technológiai bemutatójára. A programon Farkas Vilmos a cukrászda kreatív cukrászának előadása alapján még több információt tudtam meg a formáról és használatáról. Mivel eddig még nem írtam róla, most röviden néhány információ magáról a formáról, amely a cukrászda tulajdonosának, Zila László mestercukrász találmánya, ez… Tovább »