Gasztro Mókus

Egy régóta tervezett vágyam teljesült már, ugyanis nagy rajongója vagyok a török konyhának, itthon azonban még nem csináltam. Ezúttal kebabot készítettem, fele bárány fele borjúhúsból. Azt kell mondanom, hogy bombasiker lett, most ugyan csak ketten ettük, biztos vagyok benne, hogy vissza térek még  a témára, például egy nyári grillpartira remek ötlet lesz majd.Tudjátok ti is,… Tovább »

Minden idők legbecsültebb sütije következik: Mint azt egy korábbi beszámolómban olvashattátok bizony nekem se ment elsőre ez a képviselőfánk sütés, ami nem is annyira volt meglepő, miután jobban utána olvastam. Cukrászvizsgán félnek a tanulók a rettegett tételtől, vagyis a habkönnyű, natúr égetett tésztától, amibe a legtöbbször sárga krémet, majd tejszínhabot töltenek. Sok buktatója van, amikből… Tovább »

Ha almás sütikről van szó, akkor nálunk mindegyik tuti befutó. A hagyományos almás pitén túl gyakori kedvenc a sziciliai almatorta, vagy a reszelt almás süti, a tarte tatinról már nem is beszélve, ezek mind nagy családi kedvencek. Persze akár ti is elkészíthetitek, mert megtaláljátok a recepteket itt a blogon. A mai gyors házias piteféleség is… Tovább »

 … avagy mentsd a menthetőt és kovácsolj belőle előnyt! Most próbáltam először képviselőfánkot sütni, tudtommal utána is néztem a  receptnek, azonban több fontos buktatót sajnos nem írt ezek szerint az én változatom, így bizony a fánkocskák nem jöttek fel, nem nőttek meg és a lyukacsos, levegős szerkezet is elmaradt.Ehelyett kicsik és laposak lettek, amúgy ehetőek,… Tovább »