Gasztro Mókus

Csokikehelyben kínált újragondolt krémes- Nőnapi bombasiker lehet Én nagyon szeretem a krémest, az igazit, amit az ember a jobb cukrászdákban kap. Nem holmi remegős, kocsonyaszerű rettenetre gondolok, hanem a friss ropogós leveles tésztalapokra és a könnyű, habos vaníliakrémre, valódi vaníliával. Hát most én is készítettem egy változatot, ezúttal kicsit újragondolva.Remek Nőnapi finomság lehet belőle, minden… Tovább »

A linzer tészta talán az egyik legegyszerűbb tésztaféle, könnyű elkészíteni, ráadásul remekül variálható. A Valentin-nap kapcsán még nem aknáztam ki eléggé a szív kiszúróim lehetőségeit, ezért én most ilyen óriás linzer szíveket csináltam. Persze virág, karika, vagy bármilyen alakra szaggatva is mutatós süti lesz belőle. Ezt most cukor nélkül, édesítőszerrel, valamint durum liszttel készítettem. A… Tovább »

Léteztek régen tényleg titkos szerelmi bájitalok, vagy bogyók? Vannak régi történetek, gonosz boszorkákkal, meg középkori kémia laborokkal, ahol ezeket a löttyöket kotyvasztották.Manapság már nem hiszünk ezekben a  csodaszerekben, vagy mégis? Viccnek mindenesetre biztos jó, főleg, ha ajándékba készíted és odaadod a kiszemeltnek, vagy te veszel be belőle egyet. Így készítheted el te is:hozzávalók kb 3… Tovább »

Folytatom a Valentin-napi sütögetést, desszertes hangulatban voltam, így egy ilyen édes cuki finomságot találtam ki. Korábban már láthattátok a híres marcipános linzert (nálunk 100 %-osan családi kedvenc), most szív alakúra csináltam, a csoki mártás kimaradt, helyette cukorgyöngyökkel díszítettem. Hozzávalók kb 60 db szívecskéhez:Tésztához: 250 g liszt, 1 kk sütőpor, só, 150 g vaj, 80 g… Tovább »