Gasztro Mókus

Ma délelőtt a Korzoo kézműves vásáron jártam a Holnemvolt Parkban, a volt Vidámpark területén. Kedves kiállítók remek termékeivel találkozhattam. Egy fűszernövény termelő hölggyel (Levendulamama – Novák Éva) is megismerkedtem.Gyakorlatilag rögtön elmerültünk a zöldségek és fűszernövények felhasználási ötleteiben. Bevallom kicsit irigykedtem, amikor mesélte, hogy a fűszerkerten kívül természetesen otthon is folytatja a zöldségek és fűszerek termesztését…. Tovább »

Gyerekkorom óta imádom az állatokat, így mindig nagy örömmel mentem állatorvos nagypapámmal állatokat gyógyítani.Egy alkalommal szembesülnöm kellett azzal is, hogy vidéken a cuki kacsákat, csirkéket, malackákat és nyuszikat nem kedvencnek tartják, hanem ez jelenti a megélhetést számukra. Van, hogy csak a saját családjuknak, de többször voltam olyan gazdaságban is, ahol nagyipari állattenyésztést műveltek. Nagyon sajnáltam… Tovább »

A hétvégén anyósomékhoz mentünk ebédre, és az egyik fogás ez a szuper fincsi hagymaleves volt. Én most ettem először ilyen típusú hagymalevest. Nem egy, vagy kettő, hanem négyféle hagymából készült, sőt a díszítéssel együtt  ötféle hagyma volt benne. Valami elképesztő finom volt. Ajánlom mindenkinek kipróbálni. Természetesen a receptjét is megkaptam, azóta itthon is elkészítettem. Hozzávalók:… Tovább »

Újabb izgalmas témát találtam, ez pedig az óriás kagyló tészta. Rengeteg módon meg lehet tölteni, hideg és meleg előételeket, vagy akár főételeket is készíthetünk belőle. Kitűnő vendégváró falatkákat rittyenthettek belőle. Remekül fogyasztható a töltelékkel együtt, egészben befér az ember szájába és még így minden íz egyszerre érvényesül.Én most juhtúróval és szárított paradicsommal töltött verziót készítettem… Tovább »