1.0Gasztro Mókushttps://gasztromokus.cafeblog.huGasztro Mókushttps://gasztromokus.cafeblog.hu/author/gasztro_mokus/<!--[if gte mso 9]> Normal 0 21 false false false HU X-NONE X-NONE <![endif]-->Férjemet szeretném meglepni Valentin- nap alkalmából, így arra gondoltam, mivel úgyis foglalkoztat a különféle ételek és desszertek díszítése miért ne élvezhetnénk ki, hogy mi egy egész héten ilyen szépen, kreatív módon díszített ételeket együnk. Így mi már ma kezdtük az ünneplést.<br /><div>Elsőként az egyik kedvencét, a túrós palacsintát alakítottam át egy kicsit.</div><div><br /></div><div style="clear: both;text-align: center"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-bum9L3aa2tw/Uve4aD1Pi9I/AAAAAAAAAdE/AC4BVSkO2fM/s1600/48b610c1b0213378b4465cf9b059c9f9.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-bum9L3aa2tw/Uve4aD1Pi9I/AAAAAAAAAdE/AC4BVSkO2fM/s1600/48b610c1b0213378b4465cf9b059c9f9.jpg" height="320" width="214" /></a></div><div><br />Elkészítése:</div><div><br /></div><div>A palacsintatésztát a szokott módon elkészítem, majd egy kis piros festéket keverek a tésztába. Amennyiben van rá lehetőséged te is természetes ételfestéket használj. Kisütöm a tésztát, vigyázni kell vele, hogy ne süljön túlságosan sötétre, mert a piros szín akkor nem lesz ilyen szép.<br />A palacsintákat megtöltöm, nálunk a túró és lekvár megy nagyon. Ha még finomat akarsz, próbáld ki, hogy a túróra teszel egy kis baracklekvárt is. Na ez tényleg mennyei így. Végül is nem én találtam fel a spanyol viaszt, hiszen ennek a két íznek a párosítását már több desszertben is láthattuk. Mindenesetre mindenkinek megvan a joga az örömhöz, amikor felfedez egy ilyen újítást.<br /><br />Olvasztott csokoládéval becsíkozom a palacsintát, majd ráhelyezem a műanyag lapocskákból készített szív alakú formákat, melyeket egy kicsit benedvesítettem, majd a végén meglátod miért volt ez fontos. Megszóróm a palacsintát porcukorral, majd óvatosan eltávolítom a lapocskákat. nem fog a cukor visszahullani, mivel kicsit bevizeztem, rátapadt a porcukor. Ezt csak azért tanácsolom, mert életem első Tiramisu desszertjénél még nem találtam ki ezt a módszert, és a szép feliratra itt ott visszahullott a kakaópor.</div><div>Tehát végül tálalom a  finomságot. </div><div><br /></div><div>Férjem ennyit mondott: De jóóóóóó. Hú de finom. :)</div><br />rich